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想把“中餐廳”做成產業鏈
黃曉明、趙薇
聚光燈
台中中古餐飲設備
廣州日報訊 （全媒體記者莫斯其格）近期，湖南衛視《中餐廳》成為熒屏熱門綜藝，趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮和靳夢佳5位“合夥人”經營餐廳，引來網友圍觀。昨日上午，幾位“合夥人”亮相湖南長沙，為節目造勢。黃曉明、趙薇兩人都表示，節目中所謂的爭執，是兩人的相處模式，“台中中古設備買賣習慣瞭”。
采訪中，黃曉明提出瞭自己的經營理念。他說：“我是經常看心靈雞湯的人，我覺得善良比聰明重要，選擇比天賦重要。短暫的客人不算什麼，要通過方式方法留住客人，讓他們再回來。比如第一天的客人克魯尼，我送東西給他，他特別開心，後來都帶女朋友回來。”
黃曉明透露，他在《中餐廳》的任務就是“拉客”，任務艱巨，完全沒有偶像包袱的他讓觀眾看到瞭他的另一面，“我從來沒有偶像包袱，大傢不太瞭解我生活中的樣子，而瞭解我的人都知道，我做什麼事情都要盡力。”
黃曉明和趙薇在節目裡的互動受到觀眾的關註，但是在節目裡，趙薇和黃曉明常常因為經營理念的不同而爭執。趙薇說：“一開始隻有5萬泰銖，要把這麼大的一個店經營下來，我有點輕度焦慮，我會覺得他對餐廳的處理方式和我們最終的目標漸行漸遠，後來經過認真的交談，我們覺得還是先把節目組的錢還瞭再說，大方也要在有條件的基礎上。”和趙薇相識多年，黃曉明對趙薇的脾性非常熟悉。他透露：“我一開始就和節目組說瞭，趙薇來瞭的話，一定要讓她當店長。”
談到這次《中餐廳》的合作，趙薇笑稱有意把節目做成產業鏈，黃曉明則把節目比作“我們的品牌”，“未來要是做成連鎖生意，我們都是股東。我負責省錢”。不過，“大廚”張亮則透露：“開餐廳？算瞭吧，太累瞭！真的不是你想象中那麼簡單。”
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